Boulangerie et Patisserie Boulangerie et Patisserie

Les formations

 4ème / 3ème de l'Enseignement Agricole
Secteur(s) professionnel(s) :   Orientation-Insertion
Niveau :  VI
Statut(s) :  Formation Initiale
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Retrouver goût aux études et définir son orientation...


Statut• Scolaire
• Possibilité de bourses d’études et aides du Ministère de l’Agriculture, du Conseil Régional
Admission Etude du dossier scolaire et entretien de motivation avec le jeune et sa famille
Diplôme et attestations• DNB (Diplôme National du Brevet)
En contrôle continu sur la durée de la formation, validation du socle commun des connaissances et épreuves terminales
• Préparation à l’obtention de l’ASSR (Attestation Scolaire de Sécurité Routière) 2ème niveau
Ces classes de 4ème et 3ème par alternance sont une aide essentielle pour les jeunes qui peuvent ainsi choisir, réfléchir et mûrir leur projet d’orientation. 

Durée• 2 ans après une classe de 5ème ou 1 an après une classe de 4ème
• Alternance de périodes d’activités dans différents milieux professionnels et de périodes de formation à la Maison Familiale Rurale
Objectifs• Poursuivre une formation générale
Acquisition de connaissances basées sur le vécu en milieu socio-professionnel
Développement du goût d’apprendre
• Découvrir le monde professionnel
Participation aux activités et à la vie de l’entreprise
Accompagnement par les maîtres de stage
• Déterminer son orientation
Découverte et pratique de différents métiers lors des stages professionnels et d’ateliers découvertes lors des semaines de formation
• S’épanouir dans un cadre éducatif
Accompagnement individuel et vie de groupe
Contenu• Domaine 1 : Enseignement général
français – langue vivante – histoire-géographie – éducation civique – mathématiques
• Domaine 2 : Vie sociale et culturelle
éducation physique et sportive – éducation à la santé et à la sexualité – éducation du consommateur (4ème) – éducation à l’autonomie et à la responsabilité (3ème) – éducation socio-culturelle
• Domaine 3 : Technologie, sciences et découverte de la vie professionnelle
outils informatiques et de communication – biologie-écologie – physique-chimie – trois modules
de découverte de la vie professionnelle

Vers quels métiers ?
Dans les secteurs :
• Métiers de la nature
• Métiers de l’artisanat
• Métiers des services et de la vente		 Un tremplin pour
• Bac Professionnel
• CAP, CAPA		 par la voie scolaire ou l’apprentissage

• Seconde Générale et Technologique