09 Oct Se confronter aux exigences d’un concours. By Régis Bigot In Boulanger / pâtissier, CAP Boulanger, Toutes les photos Pendant ce nouveau TP, les jeunes cap2 boulangers ont produit des brioches, des pains au chocolat et une pièce artistique en suivant les exigences d’un concours. Les jeunes notent les candidats.Noémie Rolland remporte deux concours En savoir plus Partager:
