𝗙𝗜𝗡𝗔𝗟𝗘 𝗠𝗔𝗙 𝗔𝗿𝘁𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝘁𝗮𝗯𝗹𝗲 𝗲𝘁 𝗱𝘂 𝗦𝗲𝗿𝘃𝗶𝗰𝗲

Retour sur la Finale Nationale « Un des meilleurs apprentis de France » Arts de la table et du service à l’hôtel Hermitage de La Baule devant un jury composé de Meilleurs Ouvriers de France et de personnalités de la profession !

Mathieu Coulonnier, actuellement en BP1 ASCR a porté haut les couleurs de la Bonnauderie.

Au menu, 9 ateliers attendaient les 17 candidats venus de toute la France :

– Mise en place d’une table de 2 couverts selon un menu

– Carafage d’un Chablis- Connaissance et service de fromages,

– Flambage « création » de poires,

– création d’un cocktail sur le thème de Paris 2024,

– service du thé,

– prise de commande et argumentation commerciale,

– Entretien d’embauche à l’Hôtel Barrière L’Hermitage La Baule – Test de connaissances

Même s’il ne décroche pas le titre, un Grand Bravo à Mathieu pour son engagement et son professionnalisme très apprécié par le jury.

#apprentissage

#MFR

#Cultivonslesréussites

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