DURÉE

75%

50% de la formation en entreprise

  • Statut : Contrat d’Apprentissage
  • Apprendre son métier
  • Être accompagné par son Maître d’Apprentissage

25%

50% de la formation à la MFR / CFA la Bonnauderie

  • 13 semaines de cours par an
  • Enseignement Professionnel :
    • 1 journée de TP par semaine
    • Technologie / Gestion d’entreprise
  • Enseignement Général :
    • Français / Anglais / Histoire / Maths…
  • Examen en Contrôle en Cours de Formation (CCF)
  • Suivi individualisé
  • Visites entreprise / familles

UN TREMPLIN POUR

UN MÉTIER

  • Ouvrier pâtissiers
  • Chef pâtissier
  • (…)

D'AUTRES ÉTUDES

  • CAP Boulanger, CAP Chocolatier Confiseur Glacier
  • Mentions complémentaires (Pâtisserie spécialisée,…)
  • BAC Professionnel Boulangerie – Pâtisserie
  • Brevet Technique des Métiers

RÉMUNÉRATION*

*Rémunération en vigueur en 2018

Salaire minimum en % du SMIC
Jusqu’à 17 ans
18-20 ans
21-25 ans
26 ans et +
1ère année
25 %
41 %
53 %
100 %
2e année
37 %
49 %
61 %
100 %
3e année
55 %
67 %
78 %
100 %

PRÉREQUIS

  • Avoir 15 ans et / ou sortir de la classe de 3ème
  • Réaliser un entretien avec la Direction
  • Signer un contrat d’apprentissage avec une entreprise
  • Dossier d’inscription remis sur RDV après un entretien de positionnement
  • Inscription validée à la signature du projet de contrat
  • Périodes de stage possible avant signature contrat
  • Découverte du métier par le biais de stages conseillée.

QUELQUES CONSEILS POUR RÉUSSIR... À DÉCROCHER SON CONTRAT D’APPRENTISSAGE

  • CV et lettre de motivation
  • Réalisation des stages/essais
  • Se déplacer dans les entreprises
  • Êtres souriant(e), soigné(e) et dynamique

TARIFS

  • Si besoin d’une tarification, merci de prendre contact avec le secrétariat au 02 41 75 60 30 ou mfr.bonnauderie.cholet@mfr.asso.fr

CONTACTS / RÉFÉRENTS

  • Le pôle administratif et social au 02 41 75 60 30
  • Référent des Personnes en Situation de Handicap et des Parcours Indivualisés : Mme Lacouture-Raimbault carine.raimbault@mfr.asso.fr
  • Référent Mobilités : M. Bucelet
    didier.bucelet@mfr.asso.fr