Coup de projecteur sur Johan !
Sélectionné parmi les 16 finalistes au concours du Meilleur Apprenti de France, la compétition a eu lieu samedi 16 septembre à Clermont-Ferrand.
Une issue tant attendue et 6 apprentis titrés !
Malgré
4/3 ÈME
boulanger
patissier
hôtellerie
restauration
services
aux personnes
Les actualités de la Bonnauderie
Coup de projecteur sur Johan !
Sélectionné parmi les 16 finalistes au concours du Meilleur Apprenti de France, la compétition a eu lieu samedi 16 septembre…
Semaine de reprise pour l'équipe !
C’est la rentrée à la Bonnauderie ! Depuis une semaine, l’ensemble de l’équipe prépare l’arrivée des jeunes Au programme :…
Arts dans ma pratique professionnelle
En cette fin d’année scolaire, nos apprentis en CAP 1 et Seconde BAC PRO Cuisine et Service en Restaurant ont présenté…
Capsule temporelle
C’est la période des examens… Une période qui rime avec la fin de formation … C’est l’occasion pour nos terminales…
Témoignages
Un grand merci à Amélie (Promo BAC PRO CSR 2016-2019), Jean-Charles (Promo CAP Cuisine 2015-2017 et BP Cuisine 2017-2019), Cyril…
MAF Arts du Service et Commercialisation
Félicitations à Fantine apprentie Serveuse au restaurant de la Villa Saint Antoine à Clisson (44) qui a obtenu la médaille…
MAF Pâtissier
Hier, le Concours du Meilleur Apprenti de France 🇫🇷 Pâtissier, section départementale, s’est déroulé à la MFR-CFA La Bonnauderie. Ils…
ROAD TRIP pour les CAPa SAPVER 2
Les élèves de CAPa 2 sont prêts pour leur Road Trip à Saint Vincent sur Oust, situé dans le Morbihan.…
Trophée Joël Briffaud
Comme chaque année, les apprentis pâtissiers ont la possibilité de participer au concours interne Joël Briffaud. 12 jeunes ont tenté…
Collection fèves 2024
Bonjour à toutes et à tous, Dans le cadre de notre formation en boulangerie-pâtisserie, nous réalisons une collection de fèves…
Voyage d'études à Paris
Lors de leur CAP, nos apprentis sont amenés à réaliser 2 voyages d’études. C’est ainsi que l’ensemble des CAP 1ère…
Stage Snacking
Stage snacking pour les BP 1ère année boulanger animé par Olivier COQUELIN de l’Atelier m’alice. https://www.atelier-malice.com/
Portes Ouvertes 2023
La MFR CFA La Bonnauderie ouvre ses portes le Samedi 18 Mars 2023 de 9h à 17h ! Prenez votre…
Voyage d'études à Madrid
Nos apprentis en CAP Cuisinier et Serveur, ainsi que les Terminales ont pu profiter d’un séjour à Madrid du 23…
Trophée Jeunes Talents
A l’occasion du Trophée Jeunes Talents lancé par l’agglomération du choletais, 3 concours en boulangerie, cuisine et salle se déroulaient…
Aide à l'embauche d'un apprenti
N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez en savoir plus sur cette aide !
Téléthon 2022
Le Vendredi 2 décembre dernier, nos apprentis en 1ère BAC PRO et BP 1ère année Cuisine, Restaurant et Boulangerie Pâtisserie…
Voyage d’études à Barcelone
Du 21 au 25 Novembre 2022, nos apprentis en CAP Boulanger et Pâtissier des groupes C et D sont partis…
Carrefour de l'Orientation
Venez nous retrouver au Carrefour de l’Orientation des Métiers et de l’Entreprise à Cholet les 17, 18 et 19 Novembre…
Foulées Choletaises
Le 23 octobre dernier, avait lieu les 10kms de Cholet ! La MFR-CFA la Bonnauderie s’est mobilisée pour l’association «…
GALERIE PHOTOS
Sélectionné parmi les 16 finalistes au concours du Meilleur Apprenti de France, la compétition a eu lieu samedi 16 septembre à Clermont-Ferrand.
Une issue tant attendue et 6 apprentis titrés !
Malgré
Arts dans ma pratique professionnelle
En cette fin d’année scolaire, nos apprentis en CAP 1 et Seconde BAC PRO Cuisine et Service en Restaurant ont présenté un projet devant Mme Delaunay et Mme Bourget (Médiatrices culturelles) du Musée d’arts et d’Histoire de Cholet.
Capsule temporelle
C’est la période des examens…
Une période qui rime avec la fin de formation …
C’est l’occasion pour nos terminales BAC PRO de concrétiser un projet mené en anglais ! Comme la
Témoignages
Un grand merci à Amélie (Promo BAC PRO CSR 2016-2019), Jean-Charles (Promo CAP Cuisine 2015-2017 et BP Cuisine 2017-2019), Cyril (Promo CAP Pâtissier 2012 – 2014 et BAC PRO Boul-Pât 2014 – 2016) et Robin (Promo BEP Pâtissier 2005-2007
MAF Arts du Service et Commercialisation
Félicitations à Fantine apprentie Serveuse au restaurant de la Villa Saint Antoine à Clisson (44) qui a obtenu la médaille d’or au concours régional du MAF et qui est qualifiée pour la finale nationale à Paris en octobre prochain
MAF Pâtissier
Hier, le Concours du Meilleur Apprenti de France 🇫🇷 Pâtissier, section départementale, s’est déroulé à la MFR-CFA La Bonnauderie.
Ils étaient 8 candidats à s’affronter et c’est finalement Raphaël Courbet, apprenti chez M. Bernard à Baugé (MFR CFA
ROAD TRIP pour les CAPa SAPVER 2
Les élèves de CAPa 2 sont prêts pour leur Road Trip à Saint Vincent sur Oust, situé dans le Morbihan.
L’objectif est de soutenir l’association Neurofibromatoses en effectuant un maximum de kilomètres
sur
Trophée Joël Briffaud
Comme chaque année, les apprentis pâtissiers ont la possibilité de participer au concours interne Joël Briffaud.
12 jeunes ont tenté l’expérience, félicitations à eux et merci aux maîtres d’apprentissage !
1-Alice
Collection fèves 2024
Bonjour à toutes et à tous,
Dans le cadre de notre formation en boulangerie-pâtisserie, nous réalisons une collection de fèves personnalisées pour l’épiphanie 2024.
Notre thème porte sur les spécialités pâtissières et boulangères
Voyage d’études à Paris
Lors de leur CAP, nos apprentis sont amenés à réaliser 2 voyages d’études.
C’est ainsi que l’ensemble des CAP 1ère année sont allés découvrir la capitale, avec pour objectif de découvrir les richesses culturelles de
Stage Snacking
Stage snacking pour les BP 1ère année boulanger animé par Olivier COQUELIN de l’Atelier m’alice.
https://www.atelier-malice.com/
Voyage d’études à Madrid
Nos apprentis en CAP Cuisinier et Serveur, ainsi que les Terminales ont pu profiter d’un séjour à Madrid du 23 au 27 Janvier 2023 !
Retour en images sur cette mobilité européenne :
La Carie du Pâtissier
Merci à Mme Le Bigot, chirurgien dentiste, pour son intervention auprès des apprentis en CAP 1ère année, boulangers et pâtissiers.
En partenariat avec la MSA, l’objectif est de sensibiliser les jeunes à l’hygiène dentaire, notamment en
Trophée Jeunes Talents
A l’occasion du Trophée Jeunes Talents lancé par l’agglomération du choletais, 3 concours en boulangerie, cuisine et salle se déroulaient pendant nos portes ouvertes !
Félicitons Flavie TSMIKEBOKY, apprentie au Château Colbert de Maulévrier en
Visite à la minoterie Girardeau
Ce jeudi après-midi, nos apprentis en classe de 1ère BAC PRO Boulanger Pâtissier et BP 1 Boulanger ont découvert l’enceinte de la minoterie Girardeau à Boussay. Ils ont ainsi eu des explications sur les tests et les analyses des
Intervention allergies professionnelles
Merci à Emmanuelle, infirmière, pour son intervention auprès de nos jeunes en CAP 1ère année en boulangerie pâtisserie sur les risques allergiques liés à la Farine.
Un temps riche d’échanges et de partages de bonnes pratiques
Aide à l’embauche d’un apprenti
N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez en savoir plus sur cette aide !
Téléthon 2022
Le Vendredi 2 décembre dernier, nos apprentis en 1ère BAC PRO et BP 1ère année Cuisine, Restaurant et Boulangerie Pâtisserie ont servi le repas de la salle des fêtes de Cholet. Un dîner spectacle où les jeunes ont servi
Voyage d’études à Barcelone
Du 21 au 25 Novembre 2022, nos apprentis en CAP Boulanger et Pâtissier des groupes C et D sont partis à Barcelone ! Les objectifs sont multiples:
S’ouvrir à la mobilités Découvrir une autre culture Découvrir
Intervention MSA – Santé au travail
Merci à Me Le Bigot d’être venue à la MR CFA la Bonnauderie pour intervenir sur la santé du personnel et notamment l’hygiène Bucco-dentaire auprès de nos CAP 1ère année en boulangerie/pâtisserie. Chirurgien dentiste, elle intervient par le biais
Fête du pain 2022 à la Meilleraie
Les apprentis et les maîtres d’apprentissage ont participé aux différents concours proposés par les fédération des boulangers du Maine et Loire.
Fin de formation
Pour se préparer au mieux aux épreuves du Brevet des Collèges, les élèves ont bénéficié d’une dernière semaine de formation particulière !
Une semaine organisée pour les préparer aux mieux et les mettre dans les meilleurs
Futuroscope !
Les 4èmes et les CAPa 1 SAPVER (services à la personne) sont arrivés au futuroscope ! Pour faire suite à la journée de cohésion de début d’année, les jeunes se retrouvent pour cette fin d’année scolaire ! C’est l’occasion
Projet CHU – Soleil AFELT
Dans le cadre du Chef d’œuvre, nos apprentis en CAP 2ème année se sont rendus à plusieurs reprises sur le site du CHU d’Angers pour animer des ateliers culinaires participatifs auprès d’enfants malades du service pédiatrique, dans le but