DURÉE 3 ans en alternance. Diplôme de niveau 4 2 ans en alternance après un CAP 65% de la formation en entreprise Statut : Contrat d’ApprentissageÊtre polyvalent en pâtisserie et en boulangerieApprendre à gérer un commisApprendre à gérer une entreprise 35% de la formation à la MFR / CFA la Bonnauderie De 16 à 19 semaines de formation par anEnseignement Professionnel:1 journée de TP par semaineTechnologie / Gestion d’entrepriseEnseignement Général :Français / Anglais / Histoire / MathsExamen en Contrôle en Cours de Formation (CCF)Suivi individualiséVisites entreprises / famillesPassage de CAP en classe de 1ère Bac Pro UN TREMPLIN POUR UN MÉTIER Ouvrier boulangerOuvrier pâtissier Chef boulangerChef pâtissierChef d’entreprise(…) D'AUTRES ÉTUDES Mentions Complémentaires (MC)Brevet Professionnel BoulangerBrevet de Maîtrise (BM)Brevet de Technicien du Métier (BTM) RÉMUNÉRATION* *Rémunération en vigueur en 2018 Salaire minimum en % du SMICJusqu’à 17 ans18-20 ans21-25 ans26 ans et + 1ère année25 %41 %53 %100 %2e année37 %49 %61 %100 %3e année 55 %67 %78 %100 % PRÉREQUIS Avoir 15 ans et / ou sortir de la classe de 3èmeRéaliser un entretien avec la DirectionSigner un contrat d’apprentissage avec une entreprisePossibilité de rentrer en classe de 1ère après l’obtention du CAP ou BEPDossier d’inscription remis sur RDV après un entretien de positionnementInscription validée à la signature du projet de contratPériodes de stage possible avant signature contratDécouverte du métier par le biais de stages conseillée. QUELQUES CONSEILS POUR RÉUSSIR... À DÉCROCHER SON CONTRAT D’APPRENTISSAGE CV et lettre de motivationRéalisation des stages/essaisSe déplacer dans les entreprisesÊtres souriant(e), soigné(e) et dynamique TARIFS Les conditions générales d’utilisation sont consultables au secrétariatSi besoin d’une tarification, merci de prendre contact avec le secrétariat au 02 41 75 60 30 ou mfr.bonnauderie.cholet@mfr.asso.fr CONTACTS / RÉFÉRENTS Le pôle administratif et social au 02 41 75 60 30Référent des Personnes en Situation de Handicap et des Parcours Indivualisés : Mme Lacouture-Raimbault carine.raimbault@mfr.asso.frRéférent Mobilités : M. Bucelet didier.bucelet@mfr.asso.fr Télécharger la Fiche Complète Contactez-nous