MAF Régional - Arts de la Table et du Service

Le mercredi 15 Mai, la MFR CFA La Bonnauderie à Cholet organisait la Finale Régionale Pays de la Loire Arts de la table et du service !

Au menu, 8 ateliers attendaient les 10 candidats venus de toute la région :

Mise en place d’une table de 2 couverts selon un menu, carafage d’un Chablis, connaissance et service de fromages, flambage de poires, création d’un cocktail sur le thème de Paris 2024, service du thé, prise de commande et argumentation commerciale et connaissance de l’hôtel Hermitage de la Baule.

Félicitations aux 3 médaillés d’Or :

Catherine Jourdain, Théo Lepinois du lycée Ste Anne à St Nazaire et surtout à Mathieu Coulonnier de la MFR /CFA La Bonnauderie qui poursuivent l’aventure et se qualifient pour la finale nationale qui aura lieu à l’hôtel Hermitage début octobre.

Roxane Besnard de la CCI Angers et Lola Lajarthe du lycée Ste Anne à St Nazaire obtiennent la médaille d’argent.