10 Fév

Voyage d’études à Paris

Pendant 3 jours, les CAP 1ère année en Cuisine, Boulangerie, Pâtisserie et Restaurant sont allés découvrir la ville de Paris. Le Château de Versailles, la Tour Eiffel, Montmartre, Le Louvre, Les invalides n’ont plus de secrets pour eux.

Outre l’aspect culturel de la ville, les cuisiniers serveurs ont pu visiter des palaces et des restaurants étoilés : Le Bristol, Ledoyen, Le Ritz, le Fouquet’s, la Tour d’Argent… Les boulangers pâtissiers ont visité les grandes maisons parisiennes comme Pierre Hermé, Marcolini, Arnaud Lahrer, Cédric Grolet, Fauchon, Conticini, Aoki… Des moments riches professionnellement…!

La vidéo qui résume le voyage