Atelier M’alice

Intervention de Damien LECOT, démonstrateur à l’Atelier m’alice auprès des Terminales Bac Pro Boulangerie Pâtisserie sur le thème des gâteaux de voyage .

Au programme :

– Cake citron/pavot

– ⁠Cake pistache/framboise

– ⁠Cannelé Bordelais

– ⁠Gaufre Liégeoise

– ⁠Crinckles

– ⁠Flan vanille

– ⁠Flan tonka/poire

– ⁠Brookies

– ⁠Tigré et financier

Merci pour ce partage d’expériences !

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