De la fourche à la Fourchette
En partenariat avec la @mfrbeaupreau, les apprentis CAP 2 Cuisiniers Serveurs et Boulangers Pâtissiers et 1ère BAC PRO sont allés visiter des exploitations agricoles :
Vaches allaitantes – Vincent MARCHAND – ERAL Marchand
Vaches laitières – Patrice DICHET – GAEC Dichet
Maraîcher – Sylvain BREVET – GAEC de la Source
Paysan-boulanger – Samuel POUPIN – Fournil du Petit Côteau
Ils ont pu ensuite transformer les produits dans les cuisines de la Bonnauderie. Des moments d’échanges riches entre apprentis !





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