Les apprentis en 1ère BAC PRO Boulangerie/Pâtisserie s’affairent sur les plateaux techniques ! Le menu est dense pour les pâtissiers: Tartes aux pommes / Chaussons aux pommes / Petits fours salés / Moka …Bonne journée
Les apprentis en BP 1 Boulangers s’affairent sur les plateaux techniques ! Le menu est dense : Pain au cidre / Baguette apéritive curry / Tradition française / Pièce artistique sur les saisons / Croissants au jambon……
Les jeunes en classe de 4ème ont eu l’occasion d’apprendre à se connaître, grâce à des jeux par équipe !Une belle journée de cohésion, appréciée de tous !
Les apprentis en CAP 2ème année boulangerie / pâtisserie sont repartis devant les tours et les fourneaux !Les pâtissiers s’attaquent aux Paris-Brest, Succès Praliné ou encore aux croissants ! Tandis que les boulangers travaillent
C’est reparti pour nos jeunes en apprentissage mais aussi pour nos élèves en 4ème / 3ème ! Les cartables dépoussiérés, il faut repartir sur le chemin de la formation !(en photos, les élèves de
A partir du 30 août 2021, les jeunes feront leur rentrée scolaire à la Bonnauderie !Semaine du 30 août : 3ème A et B / CAPa 2 SAPVER / CAP 1 Pâtissier et Boulanger du
Après le restaurant d’application, c’est au tour des cuisines pédagogiques de subir un lifting ! Amorcés depuis fin juin, les travaux se sont poursuivis tout au long de l’été. Les nouvelles cuisines devraient être opérationnelles d’ici fin septembre !