L’ensemble des apprentis en CAP 1ère année ont réalisé un Voyage d’études sur Paris !Découverte du château de Versailles, de l’Hôtel des Invalides (Musées des 2 Guerres Mondiales et Tombeau de Napoléon) et passage
Retour en images sur le voyage d’études à Madrid des CAP 2 Cuisiniers et Serveurs en 2ème année !PARTIE IPartie II
Le groupe des CAP Pâtissier C 2ème année a eu la chance de vivre un temps fort en chocolaterie avec Bertrand Balay MOF chocolatier.Ils ont réalisé des ganaches pour le dressage de palets or,
Voici les résultats du concours de boulangerie SOPHIE GABORIEAU “Trophée Jeunes Talents du Choletais” qui s’est déroulé durant nos portes ouvertes samedi !8 candidats et du grand niveau cette année sur le thème du #vendeeglobe
La MFR CFA La Bonnauderie ouvre ses portes, le Samedi 15 Mars 2025 de 9h à 17h ! (Prise de RDV conseillée pour une visite personnalisée par téléphone au 02 41 75 60 30)
Nos apprentis pâtissiers en CAP 2 ont participé à une journée de pré-sélection pour le titre de Meilleur Apprenti de France.Cet événement a rassemblé 13 candidats. Après une journée riche en émotions et en
Quel plaisir de revoir nos jeunes venir chercher le précieux diplôme obtenu ! En décembre dernier les lauréats des Brevet des collèges, CAPa, CAP, BAC PRO ou BP sont venus en nombre pour le récupérer et fêter l’obtention !
Mieux connaître ses vins pour mieux les vendre !Vous souhaitez vous perfectionner sur la connaissance du vin, des vins de votre carte de restaurant.Cette formation, ouverte aux salariés d’entreprise est