Nos apprentis de 1ère année métiers de bouche ont participé à un après-midi 100% mouvement à l’occasion de la Journée Nationale du Sport Scolaire.Au programme :Réflexion, coopération et adaptation, Course, coordination et énergie, Communication et
𝗟𝗮 𝗙𝗲̂𝘁𝗲 𝗱𝘂 𝗣𝗮𝗶𝗻 𝟮𝟬𝟮𝟱 a, une fois de plus, mis à l’honneur 𝗹𝗲 𝘁𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁, 𝗹𝗮 𝗰𝗿𝗲́𝗮𝘁𝗶𝘃𝗶𝘁𝗲́ 𝗲𝘁 𝗹𝗮 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻 des apprentis boulangers-pâtissiersSur le thème des 𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁𝘀 𝗺𝗲́𝗰𝗮𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲s, ils ont relevé les défis des
Sabrina et Victor, animateurs au centre Socio-culturel Chloro’fil, sont intervenus le midi sur les 3 rentrées de septembre.Leur but ? Créer du lien entre les élèves, grâce à des ateliers “brise-glace”.
Aujourd’hui, ça sentait 𝘵𝘦𝘭𝘭𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵 𝘣𝘰𝘯 dans le fournil à la MFR !Nos apprentis boulangers ont réalisé :– Pains de tradition française au levain liquide– Pains de
Le CS est un certificat de spécialisation. L’objectif ? Se spécialiser dans la pâtisserie après un CAP.Ce fut une 1ère semaine pour nos apprentis qui se sont initiés à l’art du croque-en-bouche :
Depuis quelques semaines, nos apprentis en 2ème année bénéficient d’interventions, pendant 3 séances, sur le thème : « Les risques et excès des jeux d’argent ».Bien que la vente des jeux d’argent et de hasard
En sciences appliquées avec les CAP, l’hygiène est une notion importante et travaillée au fur et à mesure de la formation avec les jeunes. La méthode HACCP, la traçabilité sont des thématiques abordées sur les 2 années.
En avril dernier, la MFR CFA La Bonnauderie a accueilli le concours Meilleurs Jeunes Boulangers (MJB), où 5 candidats se sont affrontés en réalisant des pains, viennoiseries et pièces artistiques sur le thème « Les Monuments ».
Notre établissement a eu le plaisir d’accueillir le prestigieux concours du Meilleur Apprenti de France (MAF), sur le thème : “Le Japon – Voyage au pays du Soleil Levant”.9 jeunes talents en formation ont
Merci au @groupebrangeon pour la visite du site de recyclage de déchets industriels au Cormier à Cholet. Les apprentis en CAP Pâtissier et Boulanger du groupe E ont ainsi pu voir comment les déchets sont récupérés, traités et valorisés
