Dans le cadre de leur formation, les jeunes de 𝘁𝗲𝗿𝗺𝗶𝗻𝗮𝗹𝗲 𝗯𝗼𝘂𝗹𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿𝗶𝗲-𝗽𝗮̂𝘁𝗶𝘀𝘀𝗲𝗿𝗶𝗲 ont délocalisé leur pratique professionnelle à la 𝗠𝗶𝗻𝗼𝘁𝗲𝗿𝗶𝗲 𝟭𝟵.Encadrés par 𝗠𝗮𝗿𝗶𝗲 𝗩𝗮𝘆, les jeunes ont pu découvrir de 𝗻𝗼𝘂𝘃𝗲𝗮𝘂𝘅 𝗹𝗼𝗰𝗮𝘂𝘅, travailler autour du
Ce samedi, lors de nos 𝗽𝗼𝗿𝘁𝗲𝘀 𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿𝘁𝗲𝘀, se déroulait le 𝗖𝗼𝗻𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗱𝗲 𝗕𝗼𝘂𝗹𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗦𝗼𝗽𝗵𝗶𝗲 𝗚𝗮𝗯𝗼𝗿𝗶𝗲𝗮𝘂 !Nos 𝟴 𝗰𝗮𝗻𝗱𝗶𝗱𝗮𝘁𝘀 ont brillamment mis en lumière leur talent autour d’un thème inspirant :
𝗟𝗮 𝗙𝗲̂𝘁𝗲 𝗱𝘂 𝗣𝗮𝗶𝗻 𝟮𝟬𝟮𝟱 a, une fois de plus, mis à l’honneur 𝗹𝗲 𝘁𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁, 𝗹𝗮 𝗰𝗿𝗲́𝗮𝘁𝗶𝘃𝗶𝘁𝗲́ 𝗲𝘁 𝗹𝗮 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻 des apprentis boulangers-pâtissiersSur le thème des 𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁𝘀 𝗺𝗲́𝗰𝗮𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲s, ils ont relevé les défis des
Aujourd’hui, ça sentait 𝘵𝘦𝘭𝘭𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵 𝘣𝘰𝘯 dans le fournil à la MFR !Nos apprentis boulangers ont réalisé :– Pains de tradition française au levain liquide– Pains de
Comme chaque année, les apprentis pâtissiers ont la possibilité de participer au concours Joël BRIFFAUD : Chocolat, sucre ou croquembouche, chacun a choisi sa spécialité. Lors de nos portes ouvertes, les visiteurs ont voté pour la plus belle pièce
Terminales BAC PRO Boulangerie Pâtisserie– Pain courant français sur levain liquide– Pain de campagne sur levain dur– Tourte au Khorazan et levain dur
Retour en images sur le voyage d’études à Madrid des CAP 2 Cuisiniers et Serveurs en 2ème année !PARTIE IPartie II
Voici les résultats du concours de boulangerie SOPHIE GABORIEAU “Trophée Jeunes Talents du Choletais” qui s’est déroulé durant nos portes ouvertes samedi !8 candidats et du grand niveau cette année sur le thème du #vendeeglobe
Quel plaisir de revoir nos jeunes venir chercher le précieux diplôme obtenu ! En décembre dernier les lauréats des Brevet des collèges, CAPa, CAP, BAC PRO ou BP sont venus en nombre pour le récupérer et fêter l’obtention !
