C’est toujours un réel plaisir de revoir nos anciens élèves… c’est l’occasion pour eux de partager leur expérience avec leurs anciens formateurs mais aussi avec nos jeunes en formation!
Un grand merci à Aurélien DURAND
La fin d’année scolaire approche à grands pas…
La capsule temporelle fait partie désormais de la tradition pour nos terminales BAC PRO ! Ce projet mené en anglais, a pour objectif de préserver les souvenirs
Depuis quelques semaines, nos apprentis en 2ème année bénéficient d’interventions, sur le thème : « Les risques et excès des jeux d’argent ».
Bien que la vente des jeux d’argent et de hasard soit interdite
Le mardi 9 avril, le CFA MFR La Bonnauderie à Cholet et la Distillerie Combier ont fêté les 20 ans du Trophée Combier !
Pour cette édition, 9 équipes (cuisinier et serveur) de toute la France
Jeudi 29 février, 10 apprentis en terminale BAC Pro sont allés à la rencontre des enfants malades au CHU d’Angers.
Ils ont animé plusieurs ateliers en pâtisserie comme la réalisation de macarons aux fruits rouges, de
Hier se déroulait à la MFR CFA la Bonnauderie, la finale régionale du concours “zéro déchet” ! 7 équipes, composées d’un cuisinier et d’un serveur, étaient en lice. Le binôme devait créer un plat et un dessert pour 4
Retour sur le concours zéro déchet organisé à la Bonnauderie :
Commande : Plat & dessert pour 4 personnes avec un panier de fruits et de légumes de saison
Objectif
Nos apprentis ont participé à la soirée du Téléthon à la salle des fêtes de Cholet ! 400 convives à servir, de l’entrée au dessert, en passant par la confection du plat !
Bravo à
Des nouvelles de Séville 🇪🇸 !
La journée d’hier fut riche culturellement et professionnellement pour nos apprentis en CAP2 Cuisine / Restaurant et pour nos Terminales BAC PRO ! Après la visite de l’Alcázar, somptueux, ils
Découvertes de nouvelles techniques de cuisson en partenariat avec la société Rational AG
Les jeunes et les maîtres d’apprentissage ont pu échanger sur des pratiques professionnelles et pédagogiques comme les économies d’énergie ou les innovations techniques,