Nos jeunes de La Bonnauderie ont vécu une expérience incroyable en participant comme commis au 𝗖𝗵𝗮𝗺𝗽𝗶𝗼𝗻𝗻𝗮𝘁 𝗱𝘂 𝗠𝗼𝗻𝗱𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗘́𝗰𝗮𝗶𝗹𝗹𝗲𝗿𝘀 et au 𝗖𝗵𝗮𝗺𝗽𝗶𝗼𝗻𝗻𝗮𝘁 𝗱𝗲 𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗘𝘀𝗽𝗼𝗶𝗿𝘀Une belle ouverture sur les savoirs et les métiers
Cette semaine, nos apprentis en BP Cuisine 1ère année, ont pu échanger et découvrir le monde sucré d’𝗘𝗹𝗶𝗲 𝗕𝗥𝗘𝗠𝗢𝗡𝗧 (Chef Pâtissier au @Restaurant La Chabotterie ).Durant cette journée, les jeunes ont réalisé deux desserts
Cette semaine, nos apprentis en BP Cuisine 1ère année et 1ère BAC PRO ont testé le premier TP du module « Initiation au dessert de restaurant ».Sous la houlette de M. Godet (formateur en pâtisserie),
La 21° édition du Concours Combier, qui avait lieu à la MFR CFA la Bonnauderie, a encore révélé des talents sur l’édition 2025. En effet, ce concours atypique associe un serveur et un cuisinier de plusieurs centres de formation
Retour sur le concours de cuisine Trophée #JEUNESTALENTS organisé durant nos portes ouvertes en mars dernier ! Félicitations aux 5 candidats pour leur participation et leur implicationAli YOU apprenti chez M Coulonnier à Beaurepaire
8 équipes dynamiques au rendez-vous en mars dernier composées d’un serveur et d’un cuisinier pour la Finale régionale :– CMA formation Laval– CFA le Mans- CFA Angers–
Quel plaisir de revoir nos jeunes venir chercher le précieux diplôme obtenu ! En décembre dernier les lauréats des Brevet des collèges, CAPa, CAP, BAC PRO ou BP sont venus en nombre pour le récupérer et fêter l’obtention !
Un concours de cuisine Zéro déchet a été organisé à la Bonnauderie !Félicitations au binôme Joah MIGEON Cuisinier en Bac Pro & Théo BODY CRISTOVAO Serveur en Brevet Professionnel pour leur victoire !
Journée de visites professionnelles pour les BP 2 B Arts de la Cuisine avec la maison Coraboeuf pour le foie gras, le domaine de la bergerie avec les sœurs Guegniard pour initiation à la connaissance de la vigne au