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25 Mar

Et si cette année, c’était toi le chef ?

    Jeudi 29 février, 10 apprentis en terminale BAC Pro sont allés à la rencontre des enfants malades au CHU d’Angers.Ils ont animé plusieurs ateliers en pâtisserie comme la réalisation de macarons aux fruits rouges, de
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    20 Mar

    Concours ZD

      Hier se déroulait à la MFR CFA la Bonnauderie, la finale régionale du concours “zéro déchet” ! 7 équipes, composées d’un cuisinier et d’un serveur, étaient en lice. Le binôme devait créer un plat et un dessert pour 4
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      15 Mar

      Jeux en bois

        La classe de 4ème a pu récupérer les jeux qu’ils ont créés il y a quelques semaines. Désormais vernis, ils pourront être utilisés au quotidien et en extérieur !Merci à Les Jeux de Maud
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        15 Mar

        MAF Pâtissier

          Aujourd’hui avait lieu la finale départementale du concours du Meilleur Apprenti de France Pâtissier niveau départemental à l’URMA Maine et Loire.Nous avions 4 représentantes en lice ! Félicitons Alice BROCHOIRE (apprentie chez M. DAGBERT
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          15 Mar

          Visite Professionnelle

            Les apprentis en BP Boulanger 1ère année et les 1ères BAC PRO en Boulangerie Pâtisserie ont eu l’occasion de visiter la Minoterie Suire à Boussay !Une belle illustration du cours de technologie, afin de
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            • Share:
            13 Mar

            MAF Cuisine Froide

              Félicitations à Naomie VAIDIE du Lycée et CFC Jeanne Delanoue et Lucas FONTELAS qui finissent médaillés d’or 🥇 au concours du Meilleur Apprenti de France Départemental “Cuisine froide”, organisé ce mardi à la MFR-CFA La BONNAUDERIE.
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              11 Mar

              Chèvrerie Beauregard

                Merci à La Chèvrerie Beauregard pour leur accueil chaleureux et leur explication auprès de nos jeunes en CAP 1 et Seconde Bac Pro Cuisine et Service.Aurélien et Mélanie ont ainsi détaillé l’élevage de chèvres en
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                01 Mar

                Sensibilisation au Handicap

                  Dans le cadre de son stage à la MFR-CFA La Bonnauderie, Loïs Chauvière, étudiante en Licence Sciences Sociales avec un parcours en animation sociale, éducative, culturelle et de loisirs, a initié une semaine dédiée à la sensibilisation au handisport
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                  01 Mar

                  Projet Tartes et Tartines

                    Hier se déroulait la journée réalisation du “projet tartes et tartines” en boulangerie-pâtisserie pour les CAP1 du groupe B. Un moment fort de la formation où chaque jeune doit créer une recette, l’élaborer en TP et justifier ses choix
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                    28 Fév

                    Projet Cyranie

                      Suite à la semaine de la dénutrition, la société Cyranie Sadac de Maulévrier a lancé un concours à ses clients et chefs cuisiniers d’établissements de santé..Après avoir visité l’entreprise en janvier dernier dans le
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                      49300 Cholet

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