Intervention de Cholet, Ville et Agglomération auprès de nos 3 classes de 3e pour préparer l’Attestation Scolaire de Sécurité Routière niveau 2 ! @choletagglo
#mfr
#CultivonsLesRéussites
#alternance
Travaux pratiques de cuisine pour nos CAPa SAPVER 1ère année !
Quels objectifs ?
Être capable de préparer un goûter avec des personnes âgées. Animer la semaine du goût avec
Nos apprentis pâtissiers première année présentent leur projet, tartes, tartelettes et petits fours.
La consigne était de faire des recherches pour créer de A à Z, une tarte de six à huit personnes, six individuels et
Le groupe des CAP Pâtissier C 2ème année a eu la chance de vivre un temps fort en chocolaterie avec Bertrand Balay MOF chocolatier.
Ils ont réalisé des ganaches pour le dressage de palets or,
Une immersion ludique dans le monde de l’analyse financière pour les CAP Boulanger-Pâtissier.
Nos apprentis en CAP Boulanger-Pâtissier ont eu la chance de participer à une intervention avec un expert de la Banque de France. Grâce
Le mardi 21 janvier et pour faire suite au projet mené l’année dernière ” Dans la peau d’un vigneron” les CAP 2 C CS en HCR ont découvert le terroir Angevin, la taille de vigne, l’élaboration du vin. Ils
Les apprenants en BP 2ème année « arts de la cuisine » ont eu l’occasion de visiter l’entreprise Cyranie nutrition à Maulévrier. Au programme, visite des ateliers de production et participation à un atelier sur les texturants. Dernière
Voici les résultats du concours de boulangerie SOPHIE GABORIEAU “Trophée Jeunes Talents du Choletais” qui s’est déroulé durant nos portes ouvertes samedi !
8 candidats et du grand niveau cette année sur le thème du #vendeeglobe