Mieux connaître ses vins pour mieux les vendre !
Vous souhaitez vous perfectionner sur la connaissance du vin, des vins de votre carte de restaurant.
Cette formation, ouverte aux salariés d’entreprise est
Un concours de cuisine Zéro déchet a été organisé à la Bonnauderie !
Félicitations au binôme Joah MIGEON Cuisinier en Bac Pro & Théo BODY CRISTOVAO Serveur en Brevet Professionnel pour leur victoire !
Nous serons présents au Carrefour de l’Orientation les 21, 22 et 23 Novembre 2024 à la Meilleraie à Cholet !
Nous serons au Forum de la Formation – Stand N° FP10/11 !
Retour sur la Finale Nationale « Un des meilleurs apprentis de France » Arts de la table et du service à l’hôtel Hermitage de La Baule devant un jury composé de Meilleurs Ouvriers de France et de personnalités de
La Fête du Pain, événement annuel tant attendu par les passionnés de la gastronomie, a une fois de plus mis en lumière le savoir-faire et la créativité de nos apprentis en boulangerie-pâtisserie.
Ce week-end, ils
La “Semaine Bleue” organisée par l’ORPAC a été l’occasion pour les jeunes en CAPa1 SAPVER de participer à deux temps forts la semaine dernière.
Premièrement le visionnage du film “Quand tu seras grand” traitant de
Diplômés d’un CAP, 12 apprentis en boulangerie pâtisserie accèdent à cette formation orientée sur les compétences professionnelles. Ils vont passer leur CAP de Boulanger ou de Pâtissier en 1 an !
Rien de mieux que des
Comment l’art peut inspirer ma pratique professionnelle ?
Voilà la boucle bouclée pour nos apprentis en hôtellerie restauration 2ème année … Ils ont pu admirer aujourd’hui l’exposition photos de leur production éphémère au Musée d’Arts
𝗥𝗲𝘁𝗼𝘂𝗿 𝘀𝘂𝗿 𝗹𝗲 𝟭𝗲𝗿 𝗧𝗣 𝗲𝗻 𝗖𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 𝗲𝘁 𝗦𝗮𝗹𝗹𝗲 𝗽𝗼𝘂𝗿 𝗻𝗼𝘀 𝗖𝗔𝗣 𝟭 𝗲𝘁 𝗦𝗲𝗰𝗼𝗻𝗱𝗲𝘀 !
Pour les serveurs
1ère mise en place
Pour les cuisiniers
Retour des jeunes et des apprentis cette semaine !
Les plateaux techniques sont remis en route et les journées de cohésion s’enchaînent !
L’équipe éducative et pédagogique, le Conseil d’administration souhaitent à l’ensemble