Comme chaque année, les apprentis pâtissiers ont la possibilité de participer au concours interne Joël Briffaud.12 jeunes ont tenté l’expérience, félicitations à eux et merci aux maîtres d’apprentissage !1-Alice
Nos apprentis en CAP Cuisinier et Serveur, ainsi que les Terminales ont pu profiter d’un séjour à Madrid du 23 au 27 Janvier 2023 !Retour en images sur cette mobilité européenne :
A l’occasion du Trophée Jeunes Talents lancé par l’agglomération du choletais, 3 concours en boulangerie, cuisine et salle se déroulaient pendant nos portes ouvertes !Félicitons Flavie TSMIKEBOKY, apprentie au Château Colbert de Maulévrier en
Ce jeudi après-midi, nos apprentis en classe de 1ère BAC PRO Boulanger Pâtissier et BP 1 Boulanger ont découvert l’enceinte de la minoterie Girardeau à Boussay. Ils ont ainsi eu des explications sur les tests et les analyses des
Le Vendredi 2 décembre dernier, nos apprentis en 1ère BAC PRO et BP 1ère année Cuisine, Restaurant et Boulangerie Pâtisserie ont servi le repas de la salle des fêtes de Cholet. Un dîner spectacle où les jeunes ont servi
La formation des Terminales BAC PRO touche à sa fin…C’est l’occasion pour eux de concrétiser un projet mené en anglais !Dans une capsule temporelle, ils y ont enfermé des
Bravo à Diego VAUCHELET (CAP Pâtissier 2ème année), apprenti chez M. Vauchelet à Pornic, qui remporte le trophée Joël BRIFFAUD, qui s’est déroulé à l’occasion des Portes ouvertes de l’établissementRaphaël COURBET (CAP Pâtissier 1ère
Après la visite de la minoterie 19 en CAP 1ère année, nos jeunes en niveau 4 (BP et BAC) ont l’occasion également de visiter le laboratoire d’analyses et le moulin Suire à Boussay. retour en images de la visite
Nous avons le plaisir d’accueillir nos homologues Portugais, venus partager 14 jours avec nous à la MFR / CFA La Bonnauderie !Après avoir accueilli nos terminales en novembre, c’est à leur tour de découvrir
