Bonjour à toutes et à tous,Dans le cadre de notre formation en boulangerie-pâtisserie, nous réalisons une collection de fèves personnalisées pour l’épiphanie 2024.Notre thème porte sur les spécialités pâtissières et boulangères
Lors de leur CAP, nos apprentis sont amenés à réaliser 2 voyages d’études.C’est ainsi que l’ensemble des CAP 1ère année sont allés découvrir la capitale, avec pour objectif de découvrir les richesses culturelles de
Merci à Mme Le Bigot, chirurgien dentiste, pour son intervention auprès des apprentis en CAP 1ère année, boulangers et pâtissiers.En partenariat avec la MSA, l’objectif est de sensibiliser les jeunes à l’hygiène dentaire, notamment en
A l’occasion du Trophée Jeunes Talents lancé par l’agglomération du choletais, 3 concours en boulangerie, cuisine et salle se déroulaient pendant nos portes ouvertes !Félicitons Flavie TSMIKEBOKY, apprentie au Château Colbert de Maulévrier en
Merci à Emmanuelle, infirmière, pour son intervention auprès de nos jeunes en CAP 1ère année en boulangerie pâtisserie sur les risques allergiques liés à la Farine. Un temps riche d’échanges et de partages de bonnes pratiques
Du 21 au 25 Novembre 2022, nos apprentis en CAP Boulanger et Pâtissier des groupes C et D sont partis à Barcelone ! Les objectifs sont multiples:S’ouvrir à la mobilités Découvrir une autre culture Découvrir
Merci à Me Le Bigot d’être venue à la MR CFA la Bonnauderie pour intervenir sur la santé du personnel et notamment l’hygiène Bucco-dentaire auprès de nos CAP 1ère année en boulangerie/pâtisserie. Chirurgien dentiste, elle intervient par le biais
La fin de l’année scolaire est marquée par les examens et les dernières échéances à tenir.C’est aussi le moment pour les apprentis en CAP 1 ère année de se “tester” à travers l’examen blanc.
Un grand bravo à Enzo BRISSON, apprenti en CAP 2ème année chez M. Fonteneau à Beaurepaire, qui termine 2nd au concours du MAF départemental (Meilleur Apprenti de France) en Boulangerie !Il est donc qualifié pour
Merci à Mme GIRAUD-PONTOIZEAU, intervenante pour Medialane, qui est venue sensibiliser les apprentis en CAP 1ère année Boulanger et Pâtissier, aux allergies respiratoires liées à la farine !Retours sur le fonctionnement de la respiration, l’action