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Boulanger / Pâtissier

31 Mar

Examens Blancs

    La fin de l’année scolaire est marquée par les examens et les dernières échéances à tenir.C’est aussi le moment pour les apprentis en CAP 1 ère année de se “tester” à travers l’examen blanc.
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    29 Mar

    Meilleurs Apprentis de France 49

      Un grand bravo à Enzo BRISSON, apprenti en CAP 2ème année chez M. Fonteneau à Beaurepaire, qui termine 2nd au concours du MAF départemental (Meilleur Apprenti de France) en Boulangerie !Il est donc qualifié pour
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      21 Mar

      Trophée Joël BRIFFAUD

        Bravo à Diego VAUCHELET (CAP Pâtissier 2ème année), apprenti chez M. Vauchelet à Pornic, qui remporte le trophée Joël BRIFFAUD, qui s’est déroulé à l’occasion des Portes ouvertes de l’établissementRaphaël COURBET (CAP Pâtissier 1ère
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        13 Mar

        Visite d’un moulin

          Après la visite de la minoterie 19 en CAP 1ère année, nos jeunes en niveau 4 (BP et BAC) ont l’occasion également de visiter le laboratoire d’analyses et le moulin Suire à Boussay. retour en images de la visite
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          05 Mar

          Les allergies respiratoires

            Merci à Mme GIRAUD-PONTOIZEAU, intervenante pour Medialane, qui est venue sensibiliser les apprentis en CAP 1ère année Boulanger et Pâtissier, aux allergies respiratoires liées à la farine !Retours sur le fonctionnement de la respiration, l’action
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            21 Fév

            Minoterie 19

              Nos apprentis en CAP 1ère année en boulangerie et pâtisserie ont eu l’occasion de visiter la minoterie 19 à la Séguinière !Une belle illustration concrète pour le cours sur la farine !
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              05 Fév

              Voyage d’études à Paris !

                Les CAP 1ère année sont partis 3 jours en voyage à Paris pour visiter les grandes maisons parisiennes ! Un voyage à vocation professionnelle mais aussi pédagogique, car les jeunes ont pu visiter le Louvre, Versailles ou même les
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                24 Jan

                Des jeunes Portugais à la Bonnauderie !

                  Nous avons le plaisir d’accueillir nos homologues Portugais, venus partager 14 jours avec nous à la MFR / CFA La Bonnauderie !Après avoir accueilli nos terminales en novembre, c’est à leur tour de découvrir
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                  30 Nov

                  Téléthon

                    Merci à l’association « Vive la Vie », association du Téléthon de Cholet, d’être venue présenter les différentes actions qui se déroulent sur le Choletais…Malheureusement, cette année encore le cabaret spectacle où nos jeunes devaient servir et réaliser le repas n’aura
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                    19 Nov

                    Voyages d’études

                      Une partie des apprentis en CAP 2 Cuisine, Restaurant, Boulangerie et Pâtisserie sont allés en Espagne pour découvrir une autre culture mais aussi pour découvrir leur métier ailleurs et échanger professionnellement avec d’autres jeunes issus du même monde professionnel.
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                      MFR – CFA La Bonnauderie
                      Rue de la Bonnauderie
                      49300 Cholet

                      Tél. : 0241756030

                      Fax. : 0241756035

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                      JournéeS portes ouvertes

                      La MFR vous accueille les samedis 06 décembre 2025 et 17 janvier 2026 de 9h à 17h !

                      Venez découvrir nos formations, rencontrer l’équipe et visiter nos locaux.

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