Retour en images sur le voyage d’études à Madrid des CAP 2 Cuisiniers et Serveurs en 2ème année !PARTIE IPartie II
Le mardi 21 janvier et pour faire suite au projet mené l’année dernière ” Dans la peau d’un vigneron” les CAP 2 C CS en HCR ont découvert le terroir Angevin, la taille de vigne, l’élaboration du vin. Ils
Les apprenants en BP 2ème année « arts de la cuisine » ont eu l’occasion de visiter l’entreprise Cyranie nutrition à Maulévrier. Au programme, visite des ateliers de production et participation à un atelier sur les texturants. Dernière
Quel plaisir de revoir nos jeunes venir chercher le précieux diplôme obtenu ! En décembre dernier les lauréats des Brevet des collèges, CAPa, CAP, BAC PRO ou BP sont venus en nombre pour le récupérer et fêter l’obtention !
Tous les apprentis en CAP de la MFR CFA La Bonnauderie sont amenés à voyager ! Séville et Madrid sont les destinations retenues ! S’ouvrir au monde d’un point de vue culturel et professionnel !#cultivonslesréussites
Un concours de cuisine Zéro déchet a été organisé à la Bonnauderie !Félicitations au binôme Joah MIGEON Cuisinier en Bac Pro & Théo BODY CRISTOVAO Serveur en Brevet Professionnel pour leur victoire !
Intervention découpe de boucherie auprès des CAP 2 par 2 bouchers, M. Merlet & M. GUILLONNEAU.Traçabilité des animaux de boucherie,Découpe et valorisation des morceaux en cuisine avec démonstration sur
Retour sur la Finale Nationale « Un des meilleurs apprentis de France » Arts de la table et du service à l’hôtel Hermitage de La Baule devant un jury composé de Meilleurs Ouvriers de France et de personnalités de
DÉFI RELEVÉ !!201 badges en 32 mn chronoBRAVO les jeunes pour votre belle énergieDe la fabrication à la distribution de ces petits nœuds