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Hôtellerie / Restauration

20 Mar

Concours ZD

Hier se déroulait à la MFR CFA la Bonnauderie, la finale régionale du concours “zéro déchet” ! 7 équipes, composées d’un cuisinier et d’un serveur, étaient en lice. Le binôme devait créer un plat et un dessert pour 4
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13 Mar

MAF Cuisine Froide

Félicitations à Naomie VAIDIE du Lycée et CFC Jeanne Delanoue et Lucas FONTELAS qui finissent médaillés d’or 🥇 au concours du Meilleur Apprenti de France Départemental “Cuisine froide”, organisé ce mardi à la MFR-CFA La BONNAUDERIE.
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11 Mar

Chèvrerie Beauregard

Merci à La Chèvrerie Beauregard pour leur accueil chaleureux et leur explication auprès de nos jeunes en CAP 1 et Seconde Bac Pro Cuisine et Service. Aurélien et Mélanie ont ainsi détaillé l’élevage de chèvres en
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28 Fév

Projet Cyranie

Suite à la semaine de la dénutrition, la société Cyranie Sadac de Maulévrier a lancé un concours à ses clients et chefs cuisiniers d’établissements de santé. .Après avoir visité l’entreprise en janvier dernier dans le
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16 Fév

Veillée Hockey

Les DOGS VAINQUEURS 6 à 5 contre Morzine !! Très belle soirée sportive avec les internes
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09 Fév

Voyage d’études à Paris

Les CAP 1 Cuisiniers, Serveurs, Boulangers et Pâtissiers sont partis à la découverte de la capitale ! Objectifs : Découvrir les grandes maisons parisiennes et s’ouvrir à la culture !
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23 Jan

Zéro déchet

Retour sur le concours zéro déchet organisé à la Bonnauderie : Commande : Plat & dessert pour 4 personnes avec un panier de fruits et de légumes de saison Objectif
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19 Jan

Dans la peau d’un vigneron…

Dans la peau d’un vigneron, tel était le programme pour les CAP 2ème année Serveur au Domaine de la Petite Roche à Trémont (49). Les jeunes, acteurs du projet, ont participé à diverses activités en lien avec la vente
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14 Déc

SST

La formation SST est obligatoire pour nos jeunes en CAP. C’est l’occasion d’apprendre les gestes qui sauvent et de se mettre en situation … C’est toujours un temps riche d’enseignements qu’il faut ensuite valider par des mises en situation
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08 Déc

Téléthon 2023

Nos apprentis ont participé à la soirée du Téléthon à la salle des fêtes de Cholet ! 400 convives à servir, de l’entrée au dessert, en passant par la confection du plat ! Bravo à
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MFR – CFA La Bonnauderie
Rue de la Bonnauderie
49300 Cholet

Tél. : 0241756030

Fax. : 0241756035

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