Grâce à la nouvelle classe flexible, nous pouvons adapter l’espace, lancer de nombreux projets et multiplier les travaux pratiquesTout au long de l’année, nous partagerons les coulisses de cette nouvelle approche :
Cette semaine, nos apprentis en BP Cuisine 1ère année et 1ère BAC PRO ont testé le premier TP du module « Initiation au dessert de restaurant ».Sous la houlette de M. Godet (formateur en pâtisserie),
Nos apprentis de 1ère année métiers de bouche ont participé à un après-midi 100% mouvement à l’occasion de la Journée Nationale du Sport Scolaire.Au programme :Réflexion, coopération et adaptation, Course, coordination et énergie, Communication et
Malte, Irlande, Séville, Dublin, Madrid… les CAP 2 en cuisine, service, boulangerie ou pâtisserie ont pu s’enrichir culturellement et professionnellement à l’étranger !Que de souvenirs !
𝗟𝗮 𝗙𝗲̂𝘁𝗲 𝗱𝘂 𝗣𝗮𝗶𝗻 𝟮𝟬𝟮𝟱 a, une fois de plus, mis à l’honneur 𝗹𝗲 𝘁𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁, 𝗹𝗮 𝗰𝗿𝗲́𝗮𝘁𝗶𝘃𝗶𝘁𝗲́ 𝗲𝘁 𝗹𝗮 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻 des apprentis boulangers-pâtissiersSur le thème des 𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁𝘀 𝗺𝗲́𝗰𝗮𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲s, ils ont relevé les défis des
Sabrina et Victor, animateurs au centre Socio-culturel Chloro’fil, sont intervenus le midi sur les 3 rentrées de septembre.Leur but ? Créer du lien entre les élèves, grâce à des ateliers “brise-glace”.
Aujourd’hui, ça sentait 𝘵𝘦𝘭𝘭𝘦𝘮𝘦𝘯𝘵 𝘣𝘰𝘯 dans le fournil à la MFR !Nos apprentis boulangers ont réalisé :– Pains de tradition française au levain liquide– Pains de
Le CS est un certificat de spécialisation. L’objectif ? Se spécialiser dans la pâtisserie après un CAP.Ce fut une 1ère semaine pour nos apprentis qui se sont initiés à l’art du croque-en-bouche :
Nos élèves de 4e ont relevé le défi en participant à un atelier animé par l’association Zéro Déchet Cholet !Au programme :Prise de conscience des enjeux environnementaux et découverte de
Direction le Saumurois pour un programme riche en rencontres et en saveurs :Visite du Domaine de la Petite RochePassage à la @distilleriecombierEt immersion dans les caves @gratienmeyerUne belle occasion de lier
