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Blog

18 Avr

MAF Pâtissier

Hier, le Concours du Meilleur Apprenti de France 🇫🇷 Pâtissier, section départementale, s’est déroulé à la MFR-CFA La Bonnauderie. Ils étaient 8 candidats à s’affronter et c’est finalement Raphaël Courbet, apprenti chez M. Bernard à Baugé (MFR CFA
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05 Avr

ROAD TRIP pour les CAPa SAPVER 2

Les élèves de CAPa 2 sont prêts pour leur Road Trip à Saint Vincent sur Oust, situé dans le Morbihan. L’objectif est de soutenir l’association Neurofibromatoses en effectuant un maximum de kilomètres sur
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27 Mar

Trophée Joël Briffaud

Comme chaque année, les apprentis pâtissiers ont la possibilité de participer au concours interne Joël Briffaud. 12 jeunes ont tenté l’expérience, félicitations à eux et merci aux maîtres d’apprentissage ! 1-Alice
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01 Mar

Collection fèves 2024

Bonjour à toutes et à tous, Dans le cadre de notre formation en boulangerie-pâtisserie, nous réalisons une collection de fèves personnalisées pour l’épiphanie 2024. Notre thème porte sur les spécialités pâtissières et boulangères
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10 Fév

Voyage d’études à Paris

Lors de leur CAP, nos apprentis sont amenés à réaliser 2 voyages d’études. C’est ainsi que l’ensemble des CAP 1ère année sont allés découvrir la capitale, avec pour objectif de découvrir les richesses culturelles de
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08 Fév

Stage Snacking

Stage snacking pour les BP 1ère année boulanger animé par Olivier COQUELIN de l’Atelier m’alice. https://www.atelier-malice.com/
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04 Fév

Portes Ouvertes 2023

La MFR CFA La Bonnauderie ouvre ses portes le Samedi 18 Mars 2023 de 9h à 17h ! Prenez votre RDV par téléphone au 02 41 75 60 30 ! Ce sera l’occasion de visiter l’établissement, les nouveaux locaux
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03 Fév

Voyage d’études à Madrid

Nos apprentis en CAP Cuisinier et Serveur, ainsi que les Terminales ont pu profiter d’un séjour à Madrid du 23 au 27 Janvier 2023 ! Retour en images sur cette mobilité européenne :
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30 Jan

La Carie du Pâtissier

Merci à Mme Le Bigot, chirurgien dentiste, pour son intervention auprès des apprentis en CAP 1ère année, boulangers et pâtissiers. En partenariat avec la MSA, l’objectif est de sensibiliser les jeunes à l’hygiène dentaire, notamment en
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23 Jan

Trophée Jeunes Talents

A l’occasion du Trophée Jeunes Talents lancé par l’agglomération du choletais, 3 concours en boulangerie, cuisine et salle se déroulaient pendant nos portes ouvertes ! Félicitons Flavie TSMIKEBOKY, apprentie au Château Colbert de Maulévrier en
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Rue de la Bonnauderie
49300 Cholet

Tél. : 0241756030

Fax. : 0241756035

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