4 jeunes de la BONNAUDERIE sont récompensés aux concours du Meilleurs Apprentis de France Départemental en cuisine et en salle…En CUISINE :Le concours de Meilleur Apprenti de France Cuisine froide
Comme chaque année, les apprentis pâtissiers ont la possibilité de participer au concours Joël BRIFFAUD : Chocolat, sucre ou croquembouche, chacun a choisi sa spécialité. Lors de nos portes ouvertes, les visiteurs ont voté pour la plus belle pièce
Retour sur le concours de cuisine Trophée #JEUNESTALENTS organisé durant nos portes ouvertes en mars dernier ! Félicitations aux 5 candidats pour leur participation et leur implicationAli YOU apprenti chez M Coulonnier à Beaurepaire
8 équipes dynamiques au rendez-vous en mars dernier composées d’un serveur et d’un cuisinier pour la Finale régionale :– CMA formation Laval– CFA le Mans- CFA Angers–
Nos 4èmes d’orientation ont eu l’opportunité de participer à un escape game passionnant sur le thème de l’orientation professionnelle.Objectif : Aider les jeunes à réfléchir à leur avenir professionnel de manière ludique et interactive.
Les 3e B à la découverte de la boulangerie cette semaine !Une journée intense aux côtés du formateur en boulangerie !Production de baguettes, des pains spéciaux et des pains au lait
Terminales BAC PRO Boulangerie Pâtisserie– Pain courant français sur levain liquide– Pain de campagne sur levain dur– Tourte au Khorazan et levain dur
En partenariat avec la @mfrbeaupreau, les apprentis CAP 2 Cuisiniers Serveurs et Boulangers Pâtissiers et 1ère BAC PRO sont allés visiter des exploitations agricoles :Vaches allaitantes – Vincent MARCHAND – ERAL Marchand
Les CAP 2 C pâtissier ainsi que les 1ère boulanger pâtissier étaient en visite à la @chocolateriecesbron à Saint Georges Des Gardes.Cette immersion dans la profession de chocolatier a pour but d’imaginer la session
TP service en salle pour nos 3ème du groupe A.Atelier mise en place à la carte et argumentation devant les jurys !Belle posture et bel investissement de la part de tous