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  • 2024-2025

2024-2025

10 Fév

Ateliers Crêpes et Puzzles à l’internat

    Bilan des 2 semaines PROJET PUZZLE:Objectif puzzle 1000 pièces … ATTEINT – La NOUVELLE DÉCO DU RÉF sur le thème de la GASTRONOMIE/MOBILITÉ a démarré avec le tableau de Paris.Les
    Read More
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    09 Fév

    Voyage d’études à Paris

      L’ensemble des apprentis en CAP 1ère année ont réalisé un Voyage d’études sur Paris !Découverte du château de Versailles, de l’Hôtel des Invalides (Musées des 2 Guerres Mondiales et Tombeau de Napoléon) et passage
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      08 Fév

      Voyage d’études à Madrid

        Retour en images sur le voyage d’études à Madrid des CAP 2 Cuisiniers et Serveurs en 2ème année !PARTIE IPartie II
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        05 Fév

        Préparation ASSR 2

          Intervention de Cholet, Ville et Agglomération auprès de nos 3 classes de 3e pour préparer l’Attestation Scolaire de Sécurité Routière niveau 2 ! @choletagglo#mfr#CultivonsLesRéussites#alternance
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          04 Fév

          Pratique Cuisine en SAPVER

            Travaux pratiques de cuisine pour nos CAPa SAPVER 1ère année !Quels objectifs ?Être capable de préparer un goûter avec des personnes âgées. Animer la semaine du goût avec
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            03 Fév

            Projet Tartes

              Nos apprentis pâtissiers première année présentent leur projet, tartes, tartelettes et petits fours.La consigne était de faire des recherches pour créer de A à Z, une tarte de six à huit personnes, six individuels et
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              02 Fév

              MOF Chocolatier

                Le groupe des CAP Pâtissier C 2ème année a eu la chance de vivre un temps fort en chocolaterie avec Bertrand Balay MOF chocolatier.Ils ont réalisé des ganaches pour le dressage de palets or,
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                02 Fév

                Banque de France

                  Une immersion ludique dans le monde de l’analyse financière pour les CAP Boulanger-Pâtissier.Nos apprentis en CAP Boulanger-Pâtissier ont eu la chance de participer à une intervention avec un expert de la Banque de France. Grâce
                  Read More
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                  27 Jan

                  Minoterie

                    Afin de découvrir les subtilités de la transformation du grain de blé en farine, la classe de CAP1B boulanger/pâtissier a été reçue par la minoterie EVELIA (groupe Terrena – Moulin d’Andrezé). Les broyeurs, plansichters, claqueurs et convertisseurs
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                    27 Jan

                    Domaine de la Petite Roche

                      Le mardi 21 janvier et pour faire suite au projet mené l’année dernière ” Dans la peau d’un vigneron” les CAP 2 C CS en HCR ont découvert le terroir Angevin, la taille de vigne, l’élaboration du vin. Ils
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                      49300 Cholet

                      Tél. : 0241756030

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