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Notre métier, révéler votre talent.
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Les meilleurs formations
sont celles qui vous transforment

Bienvenue à la Maison Familiale de la Bonnauderie

La Maison Familiale et Centre de Formation d’Apprentis de la Bonnauderie vous accueille dans un environnement moderne et à taille humaine.

L’équipe éducative, forte de ses 40 années d’expérience, s’investit de manière active dans l’accompagnement des jeunes tout au long de leur formation par alternance.  Nous portons un réel attachement à l’écoute et au suivi de chacun d’entre eux grâce aux multiples occasions de se rencontrer…

N’hésitez pas à venir nous découvrir et/ou nous contacter pour de plus amples informations…

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Les actualités de la Bonnauderie

GALERIE PHOTOS

Médaillés d’OR


4 jeunes de la BONNAUDERIE sont récompensés aux concours du Meilleurs Apprentis de France Départemental en cuisine et en salle…



En CUISINE :



Le concours de Meilleur Apprenti de France Cuisine froide

Conc𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗣𝗮̂𝘁𝗶𝘀𝘀𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗝𝗼𝗲̈𝗹 𝗕𝗥𝗜𝗙𝗙𝗔𝗨𝗗


Comme chaque année, les apprentis pâtissiers ont la possibilité de participer au concours Joël BRIFFAUD : Chocolat, sucre ou croquembouche, chacun a choisi sa spécialité. Lors de nos portes ouvertes, les visiteurs ont voté pour la plus belle pièce

Trophée Jeunes Talents du Choletais


Retour sur le concours de cuisine Trophée #JEUNESTALENTS organisé durant nos portes ouvertes en mars dernier ! Félicitations aux 5 candidats pour leur participation et leur implication



Ali YOU apprenti chez M Coulonnier à Beaurepaire

De la fourche à la Fourchette


En partenariat avec la @mfrbeaupreau, les apprentis CAP 2 Cuisiniers Serveurs et Boulangers Pâtissiers et 1ère BAC PRO sont allés visiter des exploitations agricoles :



Vaches allaitantes – Vincent MARCHAND – ERAL Marchand



Ateliers Crêpes et Puzzles à l’internat


Bilan des 2 semaines PROJET PUZZLE:



Objectif puzzle 1000 pièces … ATTEINT – La NOUVELLE DÉCO DU RÉF sur le thème de la GASTRONOMIE/MOBILITÉ a démarré avec le tableau de Paris.



Les

Voyage d’études à Paris


L’ensemble des apprentis en CAP 1ère année ont réalisé un Voyage d’études sur Paris !



Découverte du château de Versailles, de l’Hôtel des Invalides (Musées des 2 Guerres Mondiales et Tombeau de Napoléon) et passage

Projet Cyranie


Les apprenants en BP 2ème année « arts de la cuisine » ont eu l’occasion de visiter l’entreprise Cyranie nutrition à Maulévrier. Au programme, visite des ateliers de production et participation à un atelier sur les texturants. Dernière

Mis à jour le 16/03/2025