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Paul-Henry Coiffé

27 Mar

Trophée Joël Briffaud

Comme chaque année, les apprentis pâtissiers ont la possibilité de participer au concours interne Joël Briffaud. 12 jeunes ont tenté l’expérience, félicitations à eux et merci aux maîtres d’apprentissage ! 1-Alice
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01 Mar

Collection fèves 2024

Bonjour à toutes et à tous, Dans le cadre de notre formation en boulangerie-pâtisserie, nous réalisons une collection de fèves personnalisées pour l’épiphanie 2024. Notre thème porte sur les spécialités pâtissières et boulangères
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08 Fév

Stage Snacking

Stage snacking pour les BP 1ère année boulanger animé par Olivier COQUELIN de l’Atelier m’alice. https://www.atelier-malice.com/
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03 Fév

Voyage d’études à Madrid

Nos apprentis en CAP Cuisinier et Serveur, ainsi que les Terminales ont pu profiter d’un séjour à Madrid du 23 au 27 Janvier 2023 ! Retour en images sur cette mobilité européenne :
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07 Déc

Aide à l’embauche d’un apprenti

N’hésitez pas à nous contacter si vous souhaitez en savoir plus sur cette aide !
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24 Oct

Fête du pain 2022 à la Meilleraie

Les apprentis et les maîtres d’apprentissage ont participé aux différents concours proposés par les fédération des boulangers du Maine et Loire.
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49300 Cholet

Tél. : 0241756030

Fax. : 0241756035

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