Le Conseil d’administration et l’ensemble de l’équipe de la 𝗠𝗙𝗥 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗕𝗼𝗻𝗻𝗮𝘂𝗱𝗲𝗿𝗶𝗲 vous adressent leurs meilleurs vœux pour cette nouvelle année.Que 2026 soit synonyme de réussite, de projets épanouissants, de solidarité et de belles
Ce samedi, lors de nos 𝗽𝗼𝗿𝘁𝗲𝘀 𝗼𝘂𝘃𝗲𝗿𝘁𝗲𝘀, se déroulait le 𝗖𝗼𝗻𝗰𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗱𝗲 𝗕𝗼𝘂𝗹𝗮𝗻𝗴𝗲𝗿𝗶𝗲 𝗦𝗼𝗽𝗵𝗶𝗲 𝗚𝗮𝗯𝗼𝗿𝗶𝗲𝗮𝘂 !Nos 𝟴 𝗰𝗮𝗻𝗱𝗶𝗱𝗮𝘁𝘀 ont brillamment mis en lumière leur talent autour d’un thème inspirant :
Un moment rempli d’émotion, de fierté et de sourires pour célébrer nos diplômés.Les jeunes, les familles, le conseil d’administration et l’équipe de la MFR partagent ensemble un temps fort qui marque la fin d’un
Les 4 et 5 novembre dernier, 180 jeunes venus de cinq 𝗠𝗙𝗥 𝗱𝗲𝘀 𝗠𝗮𝘂𝗴𝗲𝘀 ont travaillé leur 𝗼𝗿𝗶𝗲𝗻𝘁𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 à la MFR CFA La Bonnauderie !Au programme : 𝗮𝘁𝗲𝗹𝗶𝗲𝗿𝘀 𝗽𝗿𝗮𝘁𝗶𝗾𝘂𝗲𝘀, 𝗿𝗲𝗻𝗰𝗼𝗻𝘁𝗿𝗲𝘀 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻𝗻𝗮𝗻𝘁𝗲𝘀 𝗲𝘁 𝘂𝗻𝗲 𝗶𝗺𝗺𝗲𝗿𝘀𝗶𝗼𝗻 𝘃𝗶𝗿𝘁𝘂𝗲𝗹𝗹𝗲
Cette semaine, nos apprentis en BP Cuisine 1ère année, ont pu échanger et découvrir le monde sucré d’𝗘𝗹𝗶𝗲 𝗕𝗥𝗘𝗠𝗢𝗡𝗧 (Chef Pâtissier au @Restaurant La Chabotterie ).Durant cette journée, les jeunes ont réalisé deux desserts
Bravo à 𝗥𝗼𝘀𝗲 Grégoire, élève en terminale cuisine et apprentie au restaurant 𝗟𝗲 𝗖𝗵𝗲𝘃𝗮𝗹 𝗕𝗹𝗮𝗻𝗰 chez Marc-Antoine Bregeon, qui a remporté la Médaille d’Or au concours national des Meilleurs Apprentis de France – Cuisine froide !
Cette semaine, nos apprentis en BP Cuisine 1ère année et 1ère BAC PRO ont testé le premier TP du module « Initiation au dessert de restaurant ».Sous la houlette de M. Godet (formateur en pâtisserie),
𝗟𝗮 𝗙𝗲̂𝘁𝗲 𝗱𝘂 𝗣𝗮𝗶𝗻 𝟮𝟬𝟮𝟱 a, une fois de plus, mis à l’honneur 𝗹𝗲 𝘁𝗮𝗹𝗲𝗻𝘁, 𝗹𝗮 𝗰𝗿𝗲́𝗮𝘁𝗶𝘃𝗶𝘁𝗲́ 𝗲𝘁 𝗹𝗮 𝗽𝗮𝘀𝘀𝗶𝗼𝗻 des apprentis boulangers-pâtissiersSur le thème des 𝘀𝗽𝗼𝗿𝘁𝘀 𝗺𝗲́𝗰𝗮𝗻𝗶𝗾𝘂𝗲s, ils ont relevé les défis des
Le CS est un certificat de spécialisation. L’objectif ? Se spécialiser dans la pâtisserie après un CAP.Ce fut une 1ère semaine pour nos apprentis qui se sont initiés à l’art du croque-en-bouche :
Cet été, la MFR de la Bonnauderie n’a pas chômé…On s’active jusqu’aux derniers instants avant le grand retour des jeunes !Nouvelles salles de cours toutes prêtes avec du nouveau mobilier, couloirs
