Le CS est un certificat de spécialisation. L’objectif ? Se spécialiser dans la pâtisserie après un CAP.Ce fut une 1ère semaine pour nos apprentis qui se sont initiés à l’art du croque-en-bouche :
Cet été, la MFR de la Bonnauderie n’a pas chômé…On s’active jusqu’aux derniers instants avant le grand retour des jeunes !Nouvelles salles de cours toutes prêtes avec du nouveau mobilier, couloirs
Pour consulter les résultats aux DNB, CAP, BAC PRO ou Brevet Professionnel, CLIQUER sur le lien ICI !En tant qu’apprenti, pour consulter vos notes, connectez-vous sur CYCLADES !Bravo à tous les
Notre établissement a eu le plaisir d’accueillir le prestigieux concours du Meilleur Apprenti de France (MAF), sur le thème : “Le Japon – Voyage au pays du Soleil Levant”.9 jeunes talents en formation ont
Félicitations à Rose Grégoire, médaillée d’or, pour sa brillante performance lors du concours régional des Meilleurs Apprentis de France en cuisine froide. Dernière étape avant la grande finale nationale !6 candidats issus de toute la
Nos jeunes de 4e ont eu l’opportunité incroyable de plonger dans l’histoire locale grâce à une visite aux archives départementales d’Angers.Ils ont exploré des documents fascinants, des photos, des affiches
La 21° édition du Concours Combier, qui avait lieu à la MFR CFA la Bonnauderie, a encore révélé des talents sur l’édition 2025. En effet, ce concours atypique associe un serveur et un cuisinier de plusieurs centres de formation
Un moment fort de la vie associative de la MFR ! Hier soir, parents, jeunes, maitres d’apprentissage, administrateurs et salariés se sont rassemblés pour faire le bilan de l’année passée ! Les 4e ont pu présenter leur projet avec
4 jeunes de la BONNAUDERIE sont récompensés aux concours du Meilleurs Apprentis de France Départemental en cuisine et en salle…En CUISINE :Le concours de Meilleur Apprenti de France Cuisine froide
Comme chaque année, les apprentis pâtissiers ont la possibilité de participer au concours Joël BRIFFAUD : Chocolat, sucre ou croquembouche, chacun a choisi sa spécialité. Lors de nos portes ouvertes, les visiteurs ont voté pour la plus belle pièce
