En partenariat avec le 𝗗𝗼𝗺𝗮𝗶𝗻𝗲 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗣𝗲𝘁𝗶𝘁𝗲 𝗥𝗼𝗰𝗵𝗲 :Découverte des cépages, initiation à la dégustation, partage de passion et de savoir-faire…Une journée riche pour nos apprentis de la MFR-CFA
Un moment rempli d’émotion, de fierté et de sourires pour célébrer nos diplômés.Les jeunes, les familles, le conseil d’administration et l’équipe de la MFR partagent ensemble un temps fort qui marque la fin d’un
Nos jeunes de La Bonnauderie ont vécu une expérience incroyable en participant comme commis au 𝗖𝗵𝗮𝗺𝗽𝗶𝗼𝗻𝗻𝗮𝘁 𝗱𝘂 𝗠𝗼𝗻𝗱𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗘́𝗰𝗮𝗶𝗹𝗹𝗲𝗿𝘀 et au 𝗖𝗵𝗮𝗺𝗽𝗶𝗼𝗻𝗻𝗮𝘁 𝗱𝗲 𝗙𝗿𝗮𝗻𝗰𝗲 𝗘𝘀𝗽𝗼𝗶𝗿𝘀Une belle ouverture sur les savoirs et les métiers
Cette semaine, nos apprentis en BP Cuisine 1ère année, ont pu échanger et découvrir le monde sucré d’𝗘𝗹𝗶𝗲 𝗕𝗥𝗘𝗠𝗢𝗡𝗧 (Chef Pâtissier au @Restaurant La Chabotterie ).Durant cette journée, les jeunes ont réalisé deux desserts
𝗜𝗻𝘁𝗲𝗿𝘃𝗲𝗻𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗠. 𝗠𝗲𝗿𝗹𝗲𝘁, 𝗮𝗻𝗰𝗶𝗲𝗻 𝗯𝗼𝘂𝗰𝗵𝗲𝗿 𝗮̀ 𝗹𝗮 𝗿𝗲𝘁𝗿𝗮𝗶𝘁𝗲, 𝗮𝘂𝗽𝗿𝗲̀𝘀 𝗱𝗲 𝗻𝗼𝘀 𝗖𝗔𝗣 𝗖𝘂𝗶𝘀𝗶𝗻𝗲 𝟮ᵉ 𝗮𝗻𝗻𝗲́𝗲 – 𝗚𝗿𝗼𝘂𝗽𝗲 𝗔 !Un grand merci à M. Merlet pour sa disponibilité et son partage d’expérience.
Bravo à 𝗥𝗼𝘀𝗲 Grégoire, élève en terminale cuisine et apprentie au restaurant 𝗟𝗲 𝗖𝗵𝗲𝘃𝗮𝗹 𝗕𝗹𝗮𝗻𝗰 chez Marc-Antoine Bregeon, qui a remporté la Médaille d’Or au concours national des Meilleurs Apprentis de France – Cuisine froide !
Cette semaine, nos apprentis en BP Cuisine 1ère année et 1ère BAC PRO ont testé le premier TP du module « Initiation au dessert de restaurant ».Sous la houlette de M. Godet (formateur en pâtisserie),
Nos apprentis de 1ère année métiers de bouche ont participé à un après-midi 100% mouvement à l’occasion de la Journée Nationale du Sport Scolaire.Au programme :Réflexion, coopération et adaptation, Course, coordination et énergie, Communication et
Malte, Irlande, Séville, Dublin, Madrid… les CAP 2 en cuisine, service, boulangerie ou pâtisserie ont pu s’enrichir culturellement et professionnellement à l’étranger !Que de souvenirs !
Sabrina et Victor, animateurs au centre Socio-culturel Chloro’fil, sont intervenus le midi sur les 3 rentrées de septembre.Leur but ? Créer du lien entre les élèves, grâce à des ateliers “brise-glace”.
