Un grand merci à Amélie (Promo BAC PRO CSR 2016-2019), Jean-Charles (Promo CAP Cuisine 2015-2017 et BP Cuisine 2017-2019), Cyril (Promo CAP Pâtissier 2012 – 2014 et BAC PRO Boul-Pât 2014 – 2016) et Robin (Promo BEP Pâtissier 2005-2007
Hier, le Concours du Meilleur Apprenti de France 🇫🇷 Pâtissier, section départementale, s’est déroulé à la MFR-CFA La Bonnauderie.Ils étaient 8 candidats à s’affronter et c’est finalement Raphaël Courbet, apprenti chez M. Bernard à Baugé (MFR CFA
Comme chaque année, les apprentis pâtissiers ont la possibilité de participer au concours interne Joël Briffaud.12 jeunes ont tenté l’expérience, félicitations à eux et merci aux maîtres d’apprentissage !1-Alice
Bonjour à toutes et à tous,Dans le cadre de notre formation en boulangerie-pâtisserie, nous réalisons une collection de fèves personnalisées pour l’épiphanie 2024.Notre thème porte sur les spécialités pâtissières et boulangères
Lors de leur CAP, nos apprentis sont amenés à réaliser 2 voyages d’études.C’est ainsi que l’ensemble des CAP 1ère année sont allés découvrir la capitale, avec pour objectif de découvrir les richesses culturelles de
Merci à Mme Le Bigot, chirurgien dentiste, pour son intervention auprès des apprentis en CAP 1ère année, boulangers et pâtissiers.En partenariat avec la MSA, l’objectif est de sensibiliser les jeunes à l’hygiène dentaire, notamment en
Merci à Emmanuelle, infirmière, pour son intervention auprès de nos jeunes en CAP 1ère année en boulangerie pâtisserie sur les risques allergiques liés à la Farine. Un temps riche d’échanges et de partages de bonnes pratiques
Du 21 au 25 Novembre 2022, nos apprentis en CAP Boulanger et Pâtissier des groupes C et D sont partis à Barcelone ! Les objectifs sont multiples:S’ouvrir à la mobilités Découvrir une autre culture Découvrir
Merci à Me Le Bigot d’être venue à la MR CFA la Bonnauderie pour intervenir sur la santé du personnel et notamment l’hygiène Bucco-dentaire auprès de nos CAP 1ère année en boulangerie/pâtisserie. Chirurgien dentiste, elle intervient par le biais
Les premières années ont travaillé sur le projet « Pâtisserie des régions de France » !Les jeunes pâtissiers devaient réaliser un produit régional, présenté sur un présentoir en nougatine sur le thème de la région !Un bel exercice pour