Un grand bravo à Enzo BRISSON, apprenti en CAP 2ème année chez M. Fonteneau à Beaurepaire, qui termine 2nd au concours du MAF départemental (Meilleur Apprenti de France) en Boulangerie !Il est donc qualifié pour
C’était le Trophée COMBIER à la MFR CFA La Bonnauderie !En partenariat avec l’entreprise COMBIER, ce concours original se déroule en équipe, composée d’un cuisinier et d’un serveur.– Le cuisinier
Bravo à Diego VAUCHELET (CAP Pâtissier 2ème année), apprenti chez M. Vauchelet à Pornic, qui remporte le trophée Joël BRIFFAUD, qui s’est déroulé à l’occasion des Portes ouvertes de l’établissementRaphaël COURBET (CAP Pâtissier 1ère
Après la visite de la minoterie 19 en CAP 1ère année, nos jeunes en niveau 4 (BP et BAC) ont l’occasion également de visiter le laboratoire d’analyses et le moulin Suire à Boussay. retour en images de la visite
Merci à Mme GIRAUD-PONTOIZEAU, intervenante pour Medialane, qui est venue sensibiliser les apprentis en CAP 1ère année Boulanger et Pâtissier, aux allergies respiratoires liées à la farine !Retours sur le fonctionnement de la respiration, l’action
Vous êtes intéressé(e) par les métiers du Service à la Personne, de l’Animation et de la Vente ?N’hésitez pas à prendre votre RDV d’inscription !Venez découvrir la Formation CAPa SAPVER
Nos apprentis en CAP 1ère année en boulangerie et pâtisserie ont eu l’occasion de visiter la minoterie 19 à la Séguinière !Une belle illustration concrète pour le cours sur la farine !
Un beau moment de partages, hier, avec nos apprentis en CAP 2ème année Cuisine !Dans le cadre du travail du chef d’œuvre, les jeunes, accompagnés par M. Pairochon et Mme Soulard-Léger, ont animé un temps
Je soutiens la MFR-CFA La Bonnauderie en versant ma taxe d’apprentissage !
Les CAP 1ère année sont partis 3 jours en voyage à Paris pour visiter les grandes maisons parisiennes ! Un voyage à vocation professionnelle mais aussi pédagogique, car les jeunes ont pu visiter le Louvre, Versailles ou même les