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Blog

14 Sep

Technologie expérimentale

    En attendant la fin des travaux dans les cuisines pédagogiques (fin septembre 2021), les cuisiniers pratiquent en salle de technologie. C’est l’occasion d’allier pratique et techno ! Tout le monde met la main à la pâte pour ce travail
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    14 Sep

    TP Pâtisserie

      Les apprentis en 1ère BAC PRO Boulangerie/Pâtisserie s’affairent sur les plateaux techniques ! Le menu est dense pour les pâtissiers: Tartes aux pommes / Chaussons aux pommes / Petits fours salés / Moka …Bonne journée
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      14 Sep

      TP Boulanger

        Les apprentis en BP 1 Boulangers s’affairent sur les plateaux techniques ! Le menu est dense : Pain au cidre / Baguette apéritive curry / Tradition française / Pièce artistique sur les saisons / Croissants au jambon……
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        13 Sep

        Journée de Cohésion

          Les jeunes en classe de 4ème ont eu l’occasion d’apprendre à se connaître, grâce à des jeux par équipe !Une belle journée de cohésion, appréciée de tous !
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          01 Sep

          TP de Rentrée !

            Les apprentis en CAP 2ème année boulangerie / pâtisserie sont repartis devant les tours et les fourneaux !Les pâtissiers s’attaquent aux Paris-Brest, Succès Praliné ou encore aux croissants ! Tandis que les boulangers travaillent
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            01 Sep

            C’est la rentrée !

              C’est reparti pour nos jeunes en apprentissage mais aussi pour nos élèves en 4ème / 3ème ! Les cartables dépoussiérés, il faut repartir sur le chemin de la formation !(en photos, les élèves de
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              23 Août

              Rentrée scolaire

                A partir du 30 août 2021, les jeunes feront leur rentrée scolaire à la Bonnauderie !Semaine du 30 août : 3ème A et B / CAPa 2 SAPVER / CAP 1 Pâtissier et Boulanger du
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                23 Août

                Nouvelle Cuisine !

                  Après le restaurant d’application, c’est au tour des cuisines pédagogiques de subir un lifting ! Amorcés depuis fin juin, les travaux se sont poursuivis tout au long de l’été. Les nouvelles cuisines devraient être opérationnelles d’ici fin septembre !
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                  MFR – CFA La Bonnauderie
                  Rue de la Bonnauderie
                  49300 Cholet

                  Tél. : 0241756030

                  Fax. : 0241756035

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