Un grand bravo à l’ensemble des participants aux présélections du concours du Meilleur Apprenti de France (MAF) Pâtissier départemental !Ce sera donc Romane (apprentie chez M. Brin à Valanjou), Diego (apprenti chez M. Vauchelet
Retour en images sur le TP d’hier en cuisine et en salle ! Menu Brasserie pour les serveurs, tandis que les cuisiniers ont travaillé les œufs brouillés et un sauté de volaille au curry ! Dans le cadre de
La MFR-CFA La Bonnauderie est heureuse de vous annoncer l’obtention de la labellisation RSO, après la certification QUALIOPI l’an passé. Cette labellisation et la certification mettent en avant la qualité et le travail réalisés au quotidien dans l’accompagnement des
Bravo à l’ensemble des participants à la Fête du Pain !Félicitons également nos heureux lauréats :Benjamin LIBEAU – 1er Pièce artistique Boulangère Niveau 4 – Boulangerie Ouvrard à St André
Comment redonner du plaisir en mangeant à des enfants malades ?Tel est l’objectif des apprentis en CAP 2 cuisine et restaurant.Ce projet, en partenariat avec l’unité d’onco-pédiatrie du CHU
Merci à Pascale et Arthur (apprenti) du Fleuron des Mauges à Cholet. Devant les apprentis en CAP 2 cuisine, ils sont venus montrer leur savoir faire de boucher.Un travail de technologie appliquée qui illustre
Voici ci-dessous, des témoignages de jeunes et de professionnels concernant leur expérience de mobilités européennes.Les jeunes des MFR témoignent de l’intérêt professionnel d’une mobilité européenne :
Les cuisines sont de nouveaux opérationnelles pour nos apprentis ! Même si quelques finitions sont en cours, les jeunes ont repris possession des lieux !Destruction des vestiaires et aménagements de nouveaux postesDestruction de l’office
Une semaine marquée sous le soleil du pacifique !La MFR CFA la Bonnauderie accueille 2 formateurs en provenance des MFR de Polynésie cette semaine ! Objectif: découvrir le fonctionnement d’une Maison Familiale métropolitaine